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Destaques
25/6/2007 11:43:10 Pouca saliva e pH Um dos fatores diretamente associados ao aumento de cáries é o baixo fluxo de saliva. Essa relação acaba de ser comprovada em um estudo realizado na Universidade de Brasília (UnB) por Soraya Leal, professora do Departamento de Odontologia (ODT) da instituição. “A literatura científica mundial demonstra uma certa inconclusão sobre a relação da saliva com as cáries”, disse Soraya à Agencia FAPESP. “Por conta disso, resolvemos mostrar essa relação na prática, por meio de análises laboratoriais em 60 crianças”, explica. Das 35 crianças que não tinham cárie, todas apresentavam fluxo salivar entre normal e alto. Em contrapartida, as outras 25 que tinham dentes cariados apresentaram pouca saliva. Os pesquisadores fizeram ainda uma revisão sistemática, por meio de bancos de dados na internet, de artigos sobre o assunto publicados em revistas científicas internacionais. “Com base em 70 trabalhos científicos concluímos que a probabilidade de o indivíduo apresentar cárie é bem maior quando a produção de saliva é menor do que 1 mililitro por minuto”, afirmou Soraya. O estudo da UnB também verificou a relação da cárie com o pH da saliva. Nas crianças que apresentavam pH salivar neutro, entre 6 e 7, o problema não foi identificado. Entretanto, as cáries foram mais freqüentes em crianças que apresentavam uma saliva mais ácida, com pH menor que 5. Soraya explica que para manter estável o fluxo de saliva na boca e evitar o Streptococcus mutans, bactéria causadora das cáries, o indivíduo precisa ingerir bastante água. Outra opção é a ingestão de alimentos sólidos. Como mastigá-los requer um esforço maior das glândulas salivares, a produção de saliva acaba aumentando. “Existem alimentos, no entanto, que fazem com que o Streptococcus mutans prolifere bem mais rápido. E como a maior parte das pessoas já sabe, o açúcar é o grande vilão das cáries”, alerta a pesquisadora. Segundo ela, por ser um componente natural da boca, a saliva é o primeiro defensor contra a cárie, devido às suas propriedades antimicrobianas Também não podemos nos esquecer que em pH básico o padrão de doença pode ser alterado e o paciente fica mais exposto à doença periodontal. É interessante verificar que o equilíbrio é a única forma de se manter padrões saudáveis. Para verificação de fluxo salivar existe um exame que os dentistas de qualquer especialidade podem solicitar. A sialometria mede tanto quantidade como qualidade e pH salivar, direcionando a promoção e prevenção de saúde dos pacientes. FONTE: AGÊNCIA FAPESP com complementação de www.halito.com.br Últimos Destaques 25/6/2007 11:43:10 :: Pouca saliva e pH 21/5/2007 11:24:29 :: O Diagnóstico da Síndrome de Sjögren. 2/10/2006 12:40:26 :: Tratamento da Síndrome de Sjögren –SS. 31/7/2006 10:50:02 :: O que é Sindrome de Sjögren? 17/5/2006 15:49:02 :: Odontologia e Fonoaudiologia 19/4/2006 16:07:52 :: Hepatite C: novo teste utiliza saliva em vez de sangue. 8/3/2006 16:54:25 :: Mas o que é o ritmo circadiano, doutora? 2/3/2006 16:21:58 :: Artigo do Mês - GOSTO 21/12/2005 12:15:40 :: Tireóide 10/10/2005 19:12:01 :: Alteração do Olfato.
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