O Papel da Odontologia na Doença Celíaca

A Doença Celíaca( DC), conhecida também como enteropatia glúten induzida, é uma doença auto-imune associada à sensibilidade ao glúten, proteína encontrada em quatro tipos de alimentos (trigo, cevada, aveia e centeio). É caracterizada pela inflamação crônica da mucosa do intestino delgado devido à ingestão de glúten e  diminuição das vilosidades intestinais. O resultado é a dificuldade de absorção de nutrientes, principalmente de gordura, cálcio, ferro e ácido fólico.

Os principais sintomas são diarréia, gases, vômito, perda de peso, fraqueza,  deficiência de crescimento, infertilidade, irritação, depressão. Porém, fique alerta! Estima-se que 50 a 60% dos celíacos têm pouco ou nenhum sintoma e a falta de diagnóstico é preocupante por existir elevada correlação entre a ingestão do glúten e neoplasias malignas no intestino do celíaco.

Pesquisas indicam que os distúrbios auto-imunes( como Diabetes tipo1 insulino-dependente, Tireoidite e Síndrome de Sjogren) ocorrem dez vezes mais frequentemente em adulto com DC do que na população geral. Quando a doença auto-imune e a DC são concomitantes, a DC é frequentemente silenciosa, e consequentemente o distúrbio auto-imune é diagnosticado antes.

Algumas manifestações da DC ocorrem na cavidade bucal e cabe aos profissionais de saúde bucal a competência do diagnóstico e tratamento dessas afecções. Os problemas bucais mais frequentes estão relacionados com os tecidos duros (dentes) como bruxismo, amelogênese imperfeita, manchas por deficiência ou excesso de cálcio, fluorose dental, erosões... Das que acometem os tecidos moles (bochecha, língua, lábio, palato...) estão o líquen plano, herpes e aftas.

O Grupo Oris ainda alerta a importância de detectar o aparecimento de aftas nestes pacientes predispondo-os também à halitose:   “O reconhecimento da presença da Doença Celíaca nos pacientes com halitose deve ser também uma parte importante no cuidado destes pacientes”.

A preocupação com a DC levou os portadores a fundar a Associação dos Celíacos do Brasil( ACELBRA) que tem como um dos objetivos a regulamentação do símbolo internacional “sem glúten” nos rótulos dos produtos industrializados, o que é muito importante para o celíaco identificar o que pode ou não ingerir.

Pesquise também:  www.acelbra.org.br

                               www.riosemgluten.com

                               www.doencaceliaca.com.br